Особенности морозильных ларей

В крупных супермаркетах вниманию покупателей представлен обширнейший ассортимент

съедобных и несъедобных товаров. У каждого вида съедобной продукции имеется определённый

срок годности, по истечению которого употреблять её в пищу не стоит – так как свои полезные 

качества она к этому времени растеряет, и к тому же поедание просроченных деликатесов может

привести к появлению желудочно-кишечных заболеваний.

Но срок годности продукта может наступить и ранее даты, указанной на его упаковке – если его

хранили при слишком тёплой или слишком холодной температуре. Поэтому во всех торгующих

продуктами магазинах установлено несколько холодильных витрин, являющихся одновременно и

местом демонстрации товара, и местом его хранения – часть таких витрин оборудована механизмами,

позволяющими создавать и поддерживать в них ту или иную температуру.

В доме каждого цивилизованного человека имеется холодильник, имеющий холодильное отделение и

морозильное – во втором отделении температура ниже, чем в первом. Вот и в супермаркетах имеются

как холодильные витрины, так и морозильные лари – в таких ларях выкладывается мороженая рыба,

упаковки с пельменями и варениками, а также любимые школьниками пломбиры. У морозильных

ларей имеются отодвигающаяся крышка – чтобы достать товар, покупатель отодвигает её в сторону.

Встроенный компрессор позволяет поддерживать внутри морозильной лари отрицательную

температуру в заданном диапазоне. Такое оборудование требует подключения к электросети.

Морозильные лари используются в магазинах и барах, они имеют колёсики, позволяющие удобно

перемещать их куда следует. Традиционно такое холодильное оборудование окрашивают в белый

цвет.