Тематика издания - для руководителей и специалистов предприятий кондитерской и хлебопекарной отраслей.  Красочность - полноцвет Тираж - 5 000 экз.  Периодичность -   5 раз в год Объем – около 80 полос Формат – А4 География распространения - Россия