Статьи по Horeca
Вся Хорека / Статьи по Horeca
7 ключевых ошибок при открытии точки по продаже мороженого
01.12.24Если вы только начинаете бизнес по продаже мороженого, стоит учесть несколько ключевых ошибок, которые могут помешать вашему успеху. Вот семь из них и советы, как их избежать:
Выбор места: Торговые центры, парки и кинотеатры — хорошие места для точки по продаже мороженого.
Оборудование: Инвестируйте в проверенное оборудование от надежных брендов и следите за сервисными услугами.
Персонал: Обучите сотрудников и поощряйте их за хорошую работу.
Профилактика поломок: Выбирайте оборудование с сервисным обслуживанием и следите за его состоянием.
Реклама: Используйте интернет-рекламу и размещайте объявления в местных группах.
Планирование: Разбейте цели на мелкие задачи и анализируйте результаты.
Дизайн: Используйте фирменные креманки и стаканчики, а также предлагайте сопутствующие товары.
Если хотите узнать больше, читайте статью
Неправильно выбранное место для торговли
Инвестиции в бизнес — это лишь первый шаг к успеху. Без высокой проходимости ваша точка не будет приносить прибыль. Тщательно проанализируйте рынок и выберите наиболее перспективные места: торговые центры, парки и другие популярные места.
Низкокачественное оборудование
Рынок предлагает множество вариантов дешевого оборудования, но стоит ли экономить на качестве? Дешевые фризеры могут иметь сомнительное прошлое и не предоставлять гарантий. В случае поломки вам придется решать проблему самостоятельно.
Неподготовленный персонал
Обучение персонала — это ключевой аспект успешного бизнеса. Даже самое современное оборудование требует знаний и умений для правильного использования. Чтобы достичь высокого уровня мастерства в приготовлении мороженого, потребуется время на тренировки.
Отсутствие сервисного обслуживания
Даже самая дорогая техника может сломаться. Поэтому важно выбирать оборудование у компаний, которые предоставляют сервисное обслуживание в вашем регионе. Это позволит быстро решить любые проблемы и продолжить работу без простоев.
Бизнес без рекламы — это провал
Реклама является неотъемлемой частью любого бизнеса. Наиболее эффективным способом продвижения является интернет-реклама с правильно выбранной целевой аудиторией. Используйте социальные сети, карты и местные группы для привлечения клиентов. Также стоит рассмотреть возможность размещения листовок или флаеров на скидку в вашем районе.
Отсутствие еженедельного плана действий
Великие бизнесмены всегда составляют план и следуют ему. Это помогает рационально распределять время и ресурсы, а также своевременно устранять недочеты.
Отсутствие фирменного стиля

Не экономьте на дизайне. Красивая картинка всегда привлекает внимание покупателей. Используйте фирменные креманки с соответствующим цветом и логотипом, а также другие сопутствующие товары. Это поможет вам быстро запомниться и стать узнаваемым брендом. Люди, которые видят вас с креманкой мороженого или стаканчиком кофе, будут ассоциировать вас с качественным продуктом.