Статьи по Horeca

Вся Хорека  /  Статьи по Horeca

7 ключевых ошибок при открытии точки по продаже мороженого

01.12.24

Если вы только начинаете бизнес по продаже мороженого, стоит учесть несколько ключевых ошибок, которые могут помешать вашему успеху. Вот семь из них и советы, как их избежать:

  1. Выбор места: Торговые центры, парки и кинотеатры — хорошие места для точки по продаже мороженого.

  2. Оборудование: Инвестируйте в проверенное оборудование от надежных брендов и следите за сервисными услугами.

  3. Персонал: Обучите сотрудников и поощряйте их за хорошую работу.

  4. Профилактика поломок: Выбирайте оборудование с сервисным обслуживанием и следите за его состоянием.

  5. Реклама: Используйте интернет-рекламу и размещайте объявления в местных группах.

  6. Планирование: Разбейте цели на мелкие задачи и анализируйте результаты.

  7. Дизайн: Используйте фирменные креманки и стаканчики, а также предлагайте сопутствующие товары.

Если хотите узнать больше, читайте статью

Неправильно выбранное место для торговли

Инвестиции в бизнес — это лишь первый шаг к успеху. Без высокой проходимости ваша точка не будет приносить прибыль. Тщательно проанализируйте рынок и выберите наиболее перспективные места: торговые центры, парки и другие популярные места.

Низкокачественное оборудование

Рынок предлагает множество вариантов дешевого оборудования, но стоит ли экономить на качестве? Дешевые фризеры могут иметь сомнительное прошлое и не предоставлять гарантий. В случае поломки вам придется решать проблему самостоятельно.

Неподготовленный персонал

Обучение персонала — это ключевой аспект успешного бизнеса. Даже самое современное оборудование требует знаний и умений для правильного использования. Чтобы достичь высокого уровня мастерства в приготовлении мороженого, потребуется время на тренировки.

Отсутствие сервисного обслуживания


Даже самая дорогая техника может сломаться. Поэтому важно выбирать оборудование у компаний, которые предоставляют сервисное обслуживание в вашем регионе. Это позволит быстро решить любые проблемы и продолжить работу без простоев.

Бизнес без рекламы — это провал

Реклама является неотъемлемой частью любого бизнеса. Наиболее эффективным способом продвижения является интернет-реклама с правильно выбранной целевой аудиторией. Используйте социальные сети, карты и местные группы для привлечения клиентов. Также стоит рассмотреть возможность размещения листовок или флаеров на скидку в вашем районе.

Отсутствие еженедельного плана действий

Великие бизнесмены всегда составляют план и следуют ему. Это помогает рационально распределять время и ресурсы, а также своевременно устранять недочеты.

Отсутствие фирменного стиля

Не экономьте на дизайне. Красивая картинка всегда привлекает внимание покупателей. Используйте фирменные креманки с соответствующим цветом и логотипом, а также другие сопутствующие товары. Это поможет вам быстро запомниться и стать узнаваемым брендом. Люди, которые видят вас с креманкой мороженого или стаканчиком кофе, будут ассоциировать вас с качественным продуктом. 

Работает на Amiro CMS - Free