Статьи по Horeca

Оборудование  /  Статьи по Horeca

Дизайн интерьера кафе

05.02.16
Дизайн интерьера кафе является ключевым элементом общей идеи заведения. Интересное оформление помещения станет именно той «изюминкой», ради которой клиенты будут приходить сюда снова и снова.  
дизайнАтмосфера играет даже большую роль, чем широкий выбор блюд или напитков. Поесть и выпить можно в ресторане или баре, а в кафе приходят ради деловых и дружеских встреч, романтических свиданий и просто скоротать время за чашечкой чего-то вкусного. Обстановка зала должна дарить посетителю ощущение свободы и непринужденности. Чтобы добиться такого эффекта, вам понадобится помощь профессионалов. Сотрудники «…» будут рады сделать вашу мечту реальностью.
Дизайн интерьера кафе не подразумевает никаких излишеств. Главное чтобы все было выдержано в едином стиле и соответствовало позиционированию данного заведения. Конечно, из этого не следует, что дизайн интерьера кафе нуждается в меньшем внимании, чем оформление дорогого ресторана. Мебель, освещение, даже такие неприметные детали, как форма и цвет салфеток на столиках являются важнейшими элементами общей атмосферы.
Реализуется дизайн интерьера кафе с помощью разных стилей. Их используют в чистом виде или в комбинации. Прежде чем браться за оформление кафе, нужно определиться, кто будет его основным посетителем. Желательно, чтобы люди любого возраста и стиля жизни чувствовали себя здесь комфортно и свободно. Но можно ориентироваться и на более узкую аудиторию: посетителей будет меньше, но благодаря уникальности заведения, они станут приходить сюда чаще.
Дизайн интерьера кафе в классическом стиле предполагает использование пастельных тонов и простой, но элегантной мебели.
Национальный стиль требует максимального количества стилизованных этнических предметов декора.
Дизайн интерьера кафе в минималистском стиле подразумевает подчеркнуто простую обстановку.
Привлекательный для молодежи хай-тек, благодаря использованию нестандартных материалов и форм, подчеркнет современность и прогрессивность кафе.кафе
Эклектика позволяет создать неповторимый дизайн интерьера кафе с помощью гармоничного сочетания элементов, взятых из совершенно разных стилей.
Конечно, огромное значение имеет кухня, которую предлагает заведение. Принципиально разной будет обстановка в кафе быстрого питания и в венской кофейне.
Очень важный момент – правильное освещение. Продуманная игра света и тени может придать шарм даже весьма скромной обстановке. В кафе обычно сочетаются три вида освещения: общее (верхний свет), локальное освещение столов и освещение барной стойки. Специалисты «…» предложат вам отличные варианты, которые будут максимально соответствовать общей идее заведения.
Верхнее освещение могут создавать красивые люстры, потолочные светильники, модульные системы освещения. Кстати, встроенные потолочные светильники – отличный вариант для помещений с низкими потолками, кроме того, они очень экономичны.
Для освещения столиков применяется общая или зонированная подсветка. Барная стойка обычно освещается подвесами разной формы, встроенными в потолок светильниками или же собственными конструктивными элементами.
Для кафе быстрого питания подойдут недорогие светильники с люминесцентными лампами. Их холодный свет вполне уместен, учитывая кратковременность пребывания посетителей в заведениях такого типа. Но если вы ставите перед собой задачу создать для клиентов уютную, интимную обстановку, необходимо использовать освещение более теплого спектра.

В дизайне интерьера кафе огромное значение имеет и форма светильников, их стиль, цвет и пропорции. Чем изысканнее обстановка заведения, тем больше внимания следует уделять красоте и изяществу источников освещения.
В дизайне интерьера кафе упор нужно делать на детали. К примеру, замечено, что за столом без скатерти человек всегда ведет себя более-менее свободно. Он сразу же садится поудобнее, расслабляется. А вот если стол сервирован по всем правилам, скатерть сверкает белизной, то клиент будет себя вести «как мама учила» - локти к телу, спина прямая. Итак, если вы хотите позиционировать свое заведение как максимально демократичное, лучше обойтись без скатертей. В дизайне интерьера кафе много нюансов и мелочей, которые настоящие профессионалы превратят в инструмент привлечения посетителей. Специалисты «…» объяснят вам значение каждой детали и предложат яркие и оригинальные решения, которые не оставят равнодушным ни одного из ваших будущих клиентов.
Работает на Amiro CMS - Free