Мы знаем, как важно создать незабываемую атмосферу на вашем событии. И один из самых простых и эффективных способов сделать это — предложить вашим гостям ароматный кофе.

Универсальные кофемашины эспрессо до нежного капучино. Они станут настоящим украшением вашего мероприятия и поднимут настроение участникам.

День фастфуда: История «быстрой еды» 16 ноября

Фастфуд стал неотъемлемой частью нашей жизни. Это не просто еда, а культурный феномен, завоевавший сердца миллионов людей по всему миру. История фастфуда уходит корнями в Древний Рим и Китай, где торговцы продавали готовую еду. В Средневековье уличные продавцы торговали пирогами и вареным мясом. Гамбургер, любимый многими, появился в средневековой Европе. Рыба с жареным картофелем, "fish and chips", стала популярной в XIX веке.

Торговые автоматы, изобретенные в 1887 году, стали следующим этапом развития фастфуда. В 1902 году в Нью-Йорке открылись первые механизированные закусочные. Родиной первого ресторана быстрого питания стали США, где в 1921 году открылись White Castle. После Второй мировой войны популярность фастфуда возросла, и появились такие сети, как McDonald's, Burger King, Carl's Jr. и KFC.

В России первый торговый автомат появился в 1898 году, а в 1930-х годах Анастас Микоян пытался запустить производство гамбургеров в СССР. С 1950-х годов на улицах городов появились чебуречные, пышечные и сосисочные, ставшие популярными. В 1990-х годах в Россию пришел «западный» формат фастфуда.

Фастфуд продолжает развиваться, с каждым годом появляются новые вкусы и технологии.

Рынок готовой еды стремительно растёт и вызывает неоднозначную реакцию в ресторанном бизнесе. Статья рассказывает, почему растёт рынок готовой еды, как это влияет на рестораны и что делать рестораторам, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Узнайте больше на нашем сайте. #готоваяеда #ресторанныйбизнес #HoReCa

International Exhibition for Producers, Suppliers and Experts in the HoReCa and Retail Industries – Food Expo 2025

С 18 по 20 марта 2025 года в павильоне №2 МВЦ «Крокус Экспо» пройдёт International Exhibition for Producers, Suppliers and Experts in the HoReCa and Retail Industries – Food Expo 2025. Это масштабное событие объединяет производителей, поставщиков и экспертов из сферы гостинично-ресторанного бизнеса и ритейла.

Выставка Food Expo давно зарекомендовала себя как эффективная платформа для коллабораций и развития бренда. Ежегодно она подтверждает свой высокий уровень более чем 9 800 подписанными договорами на поставку. В 2025 году ожидается ещё большее расширение и улучшение деловой программы и специальных зон.

В статье будут подробно описаны нововведения и улучшения, которые ожидают посетителей и экспонентов на Food Expo 2025. Вы узнаете о расширении специальных зон, громкой премьере экспозиции Meat Expo, расширении программы по теме Retail и профессиональных сессиях по алкогольной экспертизе.

Также будет представлена информация о новых чемпионатах и конкурсах, которые пройдут в рамках выставки, включая Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe, Конкурс кавистов, Meat Buttle и Конкурс «Лучший сыр Food Expo».

Не упустите возможность присоединиться к нам на Food Expo 2025 и стать частью будущего индустрии HoReCa и Retail! Следите за новостями и обновлениями на нашем сайте.